Taşlık Sote

Taşlık Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo taşlık
• 1 adet kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kuru soğan
• Tuz pul biberi

Taşlık Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Taşlıkları kuşbaşı tarzı doğrayalım yıkayıp düdüklüye koyalım üzerine tuz ve suyunu bırakıp pişmeye bırakalım yaklaşık 20 dakika ya pişecektir.
2. Taşlık pişerken soğanı ve biberleri jülyen tarzı doğrayalım tencereye yağımızı koyup soğanımızı sararacak şekilde kızartalım.
3. Ardından biberlerimizi ekleyip pişirelim bunlar pişerken taşlıklarımızın fazla suyunu süzelim taşlıkları da tencereye alalım.
4. Üzerine tuz ve pul biberimizi ekleyip hafif daha pişirelim yemeğimiz hazır. Afiyet olsun