Taşlık Sote ( Patatesli)

Taşlık Sote ( Patatesli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg taşlık
• 1 adet kurusoğan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet yeşil biber
• 1 çay barda sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1-2 adet patates (Büyüklüğüne göre azaltıp arttırabilirsiniz)
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Reyhan

Taşlık Sote ( Patatesli) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle taşlığımızı temizleyip, yıkıyoruz.
2. Ocakta 30-35 dk. haşlamaya bırakıyoruz.
3. Başladığımız taşlıklarımızın üzerine bir çay bardağı kadar sıvı yağımızı ekliyoruz küp küp doğradığınız soğanlarımızı sarımsağımızı ve biberimizi ekleyip güzelce kavuruyoruz.
4. Sonra salçasını ilave ediyoruz kavrulduktan sonra taşlıkların üzerine çıkacak kadar su ilave edip 10 dk kadar kısık ateşte kaynatıyoruz.
5. Doğradığımız patatesleri ekliyoruz patatesler pişene kadar pişiriyoruz daha sonra ocağı kapatıyoruz.
6. Ocağı kapattıktan sonra istediğiniz baharatları ekliyoruz ben reyhan’ı çok yakıştırdığım için reyhan ekledim sizi istediğiniz ekleyebilirsiniz.
   Deneyenlere helal hoş olsun. Fotoğraf ve yorumlarınızı bekliyorum.