Tatlı Çörek (Çikolatalı)

Tatlı Çörek (Çikolatalı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağından bir parmak fazla süt
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 4-4, 5 su bardağı un (Kontrollü koyun yumuşak bir hamur olacak )

İçine sürmek için

• Kahvaltılık çikolata

Üzeri için

• 1 adet yumurta sarısı

Tatlı Çörek (Çikolatalı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, maya ve şekeri karıştırın.
2. Yumurta ve tereyağını ekleyin.
3. Son olarak unu da kontrollü bir şekilde ekleyerek hamuru yoğurun.
4. Hamuru mayalanması için 2-2, 5 saat dinlendirin.
5. Mayalanan hamuru uzun bir rulo haline getirin ve elinizle bastırarak 4 parmak genişliğinde açın.
6. İçerisine ortasına gelecek şekilde çikolatayı koyun.
7. Hamurun uçlarını birleştirerek kapatın.
8. Hamuru ikiye katlayarak ikili örgü şeklinde şekil verin.
9. Şekil verdikten sonra uçlarını birleştirin ve kalıba yerleştirin.
10. Kalıpta 1 saat kadar daha mayalandırın.
11. Mayalanan hamurun üzerine yumurta sarısını dikkatlice hamuru söndüremeden sürün.
12. 180°de yarım saat üzeri iyice kızarana kadar pişirin.
13. Soğuduktan sonra servise hazır.Afiyet olsun 🌸🌸.