Tatlı Ekşi Soslu Nefis Tavuk (Çin Usulü)

Tatlı Ekşi Soslu Nefis Tavuk (Çin Usulü) Tarifi'nin Malzemeleri

• 700 gram tavuk
• 2 adet biber
• 1 adet soğan
• 1 bardak ananas
• 4 yemek kaşığı ketçap
• 4 yemek kaşığı soya sos
• 3 diş sarımsak
• 1/2 (yarım) bardak mısır nişastası
• 1/2 (yarım) bardak un
• 2 adet yumurta
• Esmer şeker
• 1/2 (yarım) bardak toz şeker
• 1/2 (yarım) bardak taze soğan
• 2 yemek kaşığı sirke

Tatlı Ekşi Soslu Nefis Tavuk (Çin Usulü) Tarifi'nin Yapılışı

1. İşe ilk olarak tatlı ekşi sosu hazırlayarak başlayın. Derin bir kase içerisine soya sosu, elma sirkesi, ketçap, sarımsak, esmer şekeri ilave edip güzelce karıştırın.
2. Daha sonra ayrı bir kapta tavuk ve nişastayı karıştırın.
3. Çırpılmış yumurtaları nişastalanan tavukların üzerine döküp karıştırın.
4. Yarım bardak kadar unuda ekleyin ve karıştırın.
5. Unlanan tavukları bir parmak yüksekliğindeki kızmış yağda yaklaşık 6 dakika kızartın.
6. Kızarmış tavukları yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine alın.
7. Aynı tavada iki yemek kaşığı kadar kızmış yağda soğan ve biberleri iki dakika kadar soteleyin.
8. Karamelize olduktan sonra ananası ekleyin ve biraz daha soteleyin.
9. Sotelenmiş sebzelerin üzerine tatlı ekşi sosu ekleyin karıştırın ve daha sonra tavukları ekleyin ve hepsini bir kaç dakika kadar daha pişirin.
   Servis tabağına alıp taze soğanla süsleyip servis edin. Afiyet olsun. 😊