Tatlı Lokum

Tatlı Lokum Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağı
• 1 çorba kaşığı toz maya
• 1 çorba kaşığı şeker
• Bir fiske tuz
• Aldığı kadar un
• Açmak için sıvı yağ ve tereyağ karışımı

ARA MALZEMESİ İÇİN:

• 1 su bardağı yağla açılmış haşhaş (sıvı şekilde olsun)
• 1, 5 su bardağı şeker (TATLI SEVERLER YARIM SU BARDAĞI DAHA EKLEYEBİLİR)
• 1, 5 su bardağı iri çekilmiş ceviz
• 1 su bardağı tahin
• Şeker hariç bütün malzemeyi karıştırın

Tatlı Lokum Tarifi'nin Yapılışı

Hamur için bütün malzemeler karıştırılır ve 1 saat bekletilir. Kabaran hamur ikiye ya da üçe bölünür. İlk parçayı hazırlamak için elinizi tereyağ ve sıvı yağlı karışıma sokun ve hamuru ince bir şekilde açın. Ara malzemesini şeker hariç sürün. İstediğiniz miktarda şekeri ara malzemenin üzerine serpin. Ben tatlı sevdiğim için biraz bol şeker serptim. Hamuru rulo yapın ve ikişer parmak kalınlığında kesin. Dik bir şekilde tepsiye koyun. Kalan diğer hamurları da aynı şekilde yapıp 180 derecelik fırında(benim fırınım 200 derecede pişiriyor) üzeri nar gibi olana kadar pişirin.