Tatlı Tuzlu Bayatlamayan Kurabiye

Tatlı Tuzlu Bayatlamayan Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta (sarısı içine, beyazı üstüne)
• 2 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

ÜZERİ İÇİN:

• 1 yumurta akı
• Susam

Tatlı Tuzlu Bayatlamayan Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Oda sıcaklığındaki margarin, sıvı yağ, yumurta sarısı, tuz ve şeker karıştırılır. Karışıma biraz un ve kabartma tozu eklenir. Yoğurulur. Un azar azar eklenmeye devam edilir. Ele yapışmayan, yumuşak kıvamda olan hamurumuzdan minik parçalar koparılarak şekil verilir. (misketten birazcık büyük olacak ) Önce yumurta akına, sonra da susama batırılır. Fırın tepsisine dizilir. 180 derece fırında 20 dk pişirilir. Afiyet olsun NOT: Bayatlamayan bir kurabiyedir. 1 hafta 10 gün en az tazeliğini korur. Aynı zamanda hamur yapıldıktan sonra streç filme sarılarak buzdolabına kaldırılır. Misafirleriniz geldiği zaman hemen şekillendirerek pişirip ikram edebilirsiniz.