Tatlı, Tuzlu Krep Bohçası

Tatlı, Tuzlu Krep Bohçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1, 5 su bardağı süt
• 1, 5 su bardağı su
• Tuz
• 3 su bardağı un (eleyerek ilave edin)

İç malzemesi;

Tatlı olan için;

• 3 yemek kaşığı nutella
• 7-8 adet çilek
• File fıstık

Tuzlu olan için;

• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Tatlı, Tuzlu Krep Bohçası Tarifi'nin Yapılışı

KREP;Beklenmedik bir misafirin gelmesinden delicesine korkularak mümkün oldugunca çabuk tüketilir. Yerken tabağa akan reçel ve sarelleler daha sonra bir dilim ekmek ya da parmak yardımıyla temizlenmelidir, aksi takdirde arkanızdan ağlarlar. 😋😀🙃. yerel/yöresel adı akıtma da olabilen, bulunamadığı zamanlar içine süt yerine su konulması durumunda tadı pek bozulmayan, tavada gözle görünür çoklukta yağ varsa atma-tutma atraksiyonlarına girilmemesi gereken genelde kahvaltı yiyeceğidir. Tavuklu mantarlı kıymalı versiyonlarınada sık rastlar olduk. Krep, krep böreği, akıtma, kaygana yöresel olarak adı ne olursa olsun küçük  büyük tüm bireylerin pazar kahvaltılarında sıklıkla yer alır. Değişik bir çalışma denedim. Tadı güzel oldu.

1. Malzemeleri mikserle pürüzsüz bir akıtma hamuru olana kadar karıştırın.
2. Tavayı ısıtın. Azıcık bir çay kaşığı kadar tereyağını koyun.
3. Yağ renk değiştirsin tavanın sıcaklığından hamken pişip yansın tavayı kaplayacak kadar hamur dökün.
4. 28 lik tavayı 1, 5 çorba kepçesi tam doldurur.
5. Alt üst pişirin yağlı kağıt üzerine  alın.
6. İçine bol bol rendelenmiş kaşar peyniri koyun bohça gibi katlayın ve ters çevirin.
7. Birazına sürülebilir çikolata sürün (bol bol sürün 🙃🙃) ve çilek dilimleri serpin onu da bohça gibi katlayın ters çevirin.
8. Bu ölçüde 7 tane kocaman krep çıktı.
9. 4 tane kaşar dolgulu 3 tane çikolata çilekli.
10. Şimdi bu krep bohçalarını bir tepsiye dizin yada tavaya geri dizin.
11. Mikrodalga kullananlar.
12. 3 dakika üzerini kağıt havlu ile kapatıp pişirin.
13. Tavada yapacak olanlar kısık ateşte kaşar ve çikolatalar eriyip akışkan olana kadar pişirin.
14. Süslemesi ve sunumu da hayal gücünüze ve tasarım yeteneğinize bırakıyorum.