Tava Böreği

Tava Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yufka

Sosu için

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı süt
• Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu

İç harcı için

• Beyaz peynir (300 gr)
• 1 çay kaşığı pul biber

Tava Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 adet yufkayı ortadan ikiye kesiyoruz. İç harcın hepsini çırpma teli ile çırpıyoruz.
2. Yufkaları üst üste koyuyoruz. Ortadan ikiye kesiyoruz.
3. Düz kısmı önümüze gelecek şekilde düzenliyoruz.
4. Fırça yardımı ile sosumuzu yufkanın her yerine sürüyoruz.
5. Peynirimizden koyarak, sıkmadan sarıyoruz. Yağladığımız tavaya gül şeklinde dolayarak sarıyoruz. Diğer yufkaları da aynı işlemi yaparak tavamıza dolayarak koyuyoruz.
6. Kalan sosumuzu böreğimizin üzerine eşitiktarda döküyoruz.
7. Kapağını kapatarak kısık ateşte 5 dak pişiriyoruz.
8. Sonra kapağını açıyoruz ve kısık ateşte altı kızara kadar pişiriyoruz.
9. Sonra ters çevirip ağzı açık şekilde yine altı kızarana kadar pişiriyoruz. 15-20 dak böreğimiz hazır. Hem yapımı çok kolay, hem doyurucu hem de çok lezzetli oluyor. Kesinlikle denemelisiniz.