Tava Börek(Su Böregi Lezzetinde)

Tava Börek(Su Böregi Lezzetinde) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yufka
• 2 yumurta
• 2 su bardağı süt
• Yarım su bardağı tereyağı(erimiş olacak)
• Tuz
• 1 şişe maden suyu
• 2 yemek kaşığı yoğurt

İç harcı:

• Beyaz peynir
• Maydanoz.

Tava Börek(Su Böregi Lezzetinde) Tarifi'nin Yapılışı

Süt, yumurta ,tereyağı, maden suyu ,yoğurt, tuz  bir kaba alıp blandır yardımı ile çırpalım. Sonra tereyağı ile yağlanmış tavaya ilk yufkayı parçalayarak yerleştirelim sonra sostan iki -üç kepçe dökelim ıslatalım .Bu şekilde ikinci yufkayıda ıslatalım. Sonra peynirini koyalım ve sırayla 3. ve 4. yufkayıda ıslatarak yerleştirelim .Ocağa alıp kısık ateşte altı kızarıncaya kadar pişirelim .Tavanın kapağıda kapalı olacak aynı şekilde diğer tarafınıda çevirerek pişirelim .10 dk dinlendirdikten sonra servise hazır.

Afiyet olsunnn.