Tava Çöreği (Zeytinli Lor Peynirli Pamuk)

Tava Çöreği (Zeytinli Lor Peynirli Pamuk) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığının ucu ile karbonat
• 1 çay kaşığı tuz
• 3.5 su bardağı un dikkatli ekleyelim

İç malzemesi için;

• 10 adet siyah zeytin
• 10 adet biberli yeşil zeytin
• 1 çay bardağı lor peynir beyaz peynir de olur

Tava Çöreği (Zeytinli Lor Peynirli Pamuk) Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütü ve suyu ılıktan biraz daha sıcak olmalı bir kabın içerisine alalım.
2. Üzerine şeker ve mayayı ekleyip karıştıralım.
3. Karbonat ve sıvı yağı da ekleyip karıştıralım.
4. Unu dikkatli ekleyerek ele yapışan bir hamur yapıyoruz katı olmamalı.
5. Hamuru mayalanmaya bırakalım.
6. Zeytinleri yuvarlak olarak doğrayalım.
7. Hamur mayalanınca zeytin ve peyniri katıp kaşıkla karıştıralım.
8. Kapaklı bir tavayı güzelce yağlayalım hamuru tavaya boşaltalım.
9. Elimizi yağa değdirerek hamuru tavaya yayalım.
10. Ocağın en kısık bölümünde kapağını kapatıp pişmeye bırakalım.
11. Kapağını ilk 20 dakika açmıyoruz sonra altını kontrol ederek bakalım.
12. Kızaran çöreğin üzerine fırçayla sıvı yağ sürüp çevirelim diğer tarafıda kızarınca ocaktan alalım.
13. Soğuduktan sonra servis yapalım afiyet olsun.