Tava Mangalı

Tava Mangalı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram tavuk kanat -but
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı zeytinyağ
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığından az köri

Hazırlanışı

1. Tavuklarımızı güzelce yıkayıp, bir kap içine alıyoruz ve yoğurt, sarımsak rendesi, salça, yağ ve baharatlarımızı ekleyip güzelce harmanlıyoruz.
2. Pişirmeden 3 4 saat önce buzdolabında dinlendiriyoruz ve baharatın tavuğu lezzetlendirmesini sağlıyoruz.
3. Pişirme kısmında tavamıza yağ koymuyoruz.
4. Ve tava iyice ısınana kadar bekliyoruz.
5. Sonra tavuklarımızı sıralıyoruz, cızırtıları duyar gibiyim😊
6. Yaklaşık 20 dakika  kızarana da kadar hatta biraz mangaldaki gibi kararana kadar bekliyoruz .
7. Ve sonra servise hazır 😊

Afiyet olsun.