Tavada Basit Ama Mükemmel Lahmacun Tarifi

Tavada Basit Ama Mükemmel Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 5 su bardağı un
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• Ilık su

İç harcı için:

• 400 gram kıyma
• 4 adet soğan
• Yarım demet maydanoz
• 1 yada 2 adet yeşil biber
• 5 adet orta boy domates
• 4 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay b. sıvı yağ
• Pul biber, toz biber, karabiber, kimyon, tuz

Tavada Basit Ama Mükemmel Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurumuz için unumuzu ve tuzumuzu ilave ederek ılık suyla ele yapışmayan bir hamur elde edelim üzerini kapatıp bir kenara alalım.
2. İç harcı için domatesimizi soyalım 4 ‘e bölerek rondoya koyalım. Maydanozumuzuda bölelim ve biberimizi de ekleyerek çekelim.
3. Kıymamızın üzerine aktaralım soğanlarımızı soyalım onuda 4’e bölerek rondoya ekleyip çekelim ve kıymamıza ekleyelim ardından bütün malzemeleri ekleyip karıştıralım.
4. İlk olarak yumaklarımızı ince açılacak şekilde tavamızın büyüklüğüne göre ayarlayıp tutalım ve bir yumağımızı açalım.
5. Tavamızın altını yakıp üzerine yerleştirelim ve hemen iç harcımızı döşeyip orta ateşte pişirelim.
6. Bu işlemi yaparken hamurumuzu açıp bekletmeyelim açtığımız yerde yapışabilir.
7. Lahmacunumuzu indirmeye yakın diğer yumağımızı hazır edelim bu şekilde devam edelim. Afiyet olsun🤗.