Tavada Bürüksel Lahana

Tavada Bürüksel Lahana Tarifi'nin Malzemeleri

• 750 gram bürüksel lahanası
• 1 litre tuzlu su
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı tuz (kendinize göre ekleyin)
• Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
• 1 diş sarımsak
• Yoğurt
• İsteğe bağlı bir iki tutam susam
• İsteğe bağlı nar

Tavada Bürüksel Lahana Tarifi'nin Yapılışı

1. Lahanalarımızı güzelce yıkayıp temizleyelim ve ortadan ikiye bölelim.
2. 1 saat tuzlu suda bekletelim.
3. Suyunu süzüp tavaya dizelim.
4. Üzerine sıvı yağ ,tuz ve karabiber dökelim kapağını kapatıp orta ateşte kızarıncaya dek pişirelim.
5. Daha sonra diğer yüzünü çevirip tuz,karabiber döküp kapağı kapatıp kızarmasını bekleyelim.
6. Pişmeye yakın sarımsakları ilave edip kapağı kapatalım.
7. Çatal batıyor ise lahanamız pişmiş demektir.
8. Servis tabağına yoğurdumuzu alalım üzerine susam be nar serpelim.
9. İsteğe bağlı üzerine zeytinyağı,nar ekşisi ve liomonu bir kasede karıştırıp üzerine dökebilirsiniz.Afiyet olsun😍.