Tavada Çecil Peynirli Börek

Tavada Çecil Peynirli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 tane günlük yufka

Sosu için malzemeler;

• 1 yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 bardak süt

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı

İçine

• 1 su bardağı çecil peyniri siz istediğiniz peyniri kullanabilirsiniz

Tavada Çecil Peynirli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sos malzemeleri iyice çırpılıp hazırlanır.
2. Tava 1 yemek kaşığı tereyağ ile yağlanır. Üzerine yanları tavadan sarkacak şekilde 1 tane yufka serilir.
3. Ardından 1 tane yufka gelişi güzel parcalanıp üzerine dizilir.
4. Her tarafına 1 kepçe sos dökülür ve peynir serpilir ve kalan diğer yufkalar bir kepçe sos 1 yufka olmak bitirilir.
5. En son tavanın kenarından sarkan yufka toparlanıp düzeltilir.
6. Kalan 1 yemek kaşığı tereyağ üzerine paylaştırılır ocağın orta gözünde kısık ayarda kızartılır ve diğer tarafına çevirilip kızartıldıktan sonra sıcak olarak servis edilir. Afiyet olsun hoşçakalın