Tavada Enfes Lahmacun

Tavada Enfes Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur İçin ;

• 2 kase un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Su

Kıymalı Harç İçin ;

• Yarım kilodan fazla kıyma
• 4 adet kırmızı biber
• 4 adet yeşil biber
• 2 büyük boy soğan
• 2 adet domates
• 2 diş sarımsak
• Yarım demet maydanoz
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Tavada Enfes Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

1. Un su ve tuzu ele yapışmayacak yumuşak bir hamur haline getirelim.
2. Küçük bezeler haline getirip iç harcı hazırlayana kadar hamurumuzu dinlendirelim.
3. Kıyma hariç diğer bütün malzemeleri blendera alıp ince ince çekelim.
4. Ardından kıyma ve sıvı yağı ekleyip elimizle harmanlayalım.
5. Ardından küçük bezelerimizi merdane yada oklava yardımıyla ince ince açalım.
6. Kıymalı harcı yayalım ve tavayı ısıtıp lahmacunu tavaya alalım.
7. Kapağını da kapatmayı unutmayalım. Afiyet olsun. 😊❤