Tavada Et Kavurması

Tavada Et Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr kırmızı et kuşbaşı şeklinde doğranmış şeklinde (etlerimiz ne kadar küçük olursa, lezzeti de o kadar harika olur, pişme süresi de o kadar az olur)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 tane kırmızı biber
• 4 tane ince sivri biber
• 2 diş sarımsak
• 2 tane soğan
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1,5 tatlı kaşığı tereyağı

Tavada Et Kavurması Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuşbaşı şeklinde doğranmış etlerimizi, kısık ateşte yanan ocağımızın üzerine alıyoruz ve kapağını kapatıp, etlerimizi suyunu çekene kadar pişmesini bekliyoruz.
2. Pişen etlerimizin üzerine doğradığımız malzemelerimizin hepsini ilave ediyoruz.
3. Yarım çay bardağı sıvı yağımızı ilave ediyoruz ve kapağını kapatıp, etlerimizi kısık ateşte ve malzemesi ile pişirmeye devam ediyoruz.
4. Artık etimiz olmuştur ve tereyağını, tuzunu ilave ettikten sonra 3 dk karıştırıyoruz ve ocağın altını kapatıp, servise sunuyoruz. 😋🌸 Tereyağı ve tuz ne kadar geç girerse, etimizin içinin yumuşaması da daha kolay olur ve lezzeti tereyağı ile artar.

O zaman ne diyelim, herkese afiyet olsun. Küçük bir not; arkadaşlar etlerimizi kısık ateşte pişirelim.