Tavada Glutensiz Poğaça

Tavada Glutensiz Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• Yarim paket glutensiz kuru maya
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
• Aldığı kadar glutensiz un ve ılık su

İç için;

• 2 adet patates
• 1 tutam maydanoz
• 1 kalıp (paketin 1/4u) süzme peynir
• İsteğe göre secilen baharatlar

Tavada Glutensiz Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Glutensiz hayat neden kısıtlı olsun ki? Biz bu hayatla yeni tanıştık ve damak tadımıza uygun tarifleri kendimize göre yeniden düzenliyoruz. Umarım glutensiz yasayanlar için yararlı oluyordur :)
Hamuru için; tüm malzemeler bir kapta ele yapışmayacak, kulak memesi kıvamında yoğurulur ve dinlenmeye bırakılır. (Ben bu hamuru aynı zamanda glutensiz ekmek yapmak için kullanıyorum,.Ceviz büyüklüğünde bezeler hazırlayıp tavada pişiriyorum.Dilerseniz deneyebilirsiniz. )

İçi için; 2 adet patates rendelenir, tavada az sıvı yağda öldürülür. İçine maydanoz, peynir ve baharatlar eklenir.

Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alınır, elde yuvarlanarak açılır.Ortasına iç malzeme eklendikten sonra midye şeklinde kapatılır ve tavada kızartılır. İç malzeme isteğinize göre değiştirilebilir. Afiyet olsun :)