Tavada Katmer Yapılışı

Tavada Katmer Yapılışı Tarifi'nin Malzemeleri

• 8-9 su bardağı un
• 3 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı tuz
• Aralara sürmek için tereyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Tavada Katmer Yapılışı Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına ilkin tuz ve suyu sonra üzerine unu azar azar ekleyip güzelce yoğurun ele yapışmayacak bir hamur olsun .
2. Üstünü kapatıp vaktiniz varsa 1 saat yoksa yarım saat dinlendirin tereyağını sıvı yağla birlikte tavada eritelim.
3. Hamuru dinlendirme aşamasından sonra hamurumuzu un serpili tezgahımıza alıp ikiye bölüp beze yapalım sonra her iki bezeyi genişce açalım.
4. Birinin üzerine erittip soğuttuğumuz tereyağdan 5-6 büyük servis kaşığıyla koyup her tarafına yayalım ikinci açtığımız bezeyi de yağladığımız yufkanın üzerine koyup onuda aynı şekil yağlayalım .
5. Rulo yapıp 8 e ayıralım böldüğüm üz ruloları kesik olan bölümünün bir tarafı avucunuzun içine alıp bastırıp biraz yatsı şeklini verelim .
6. Bir köşeye alalım hepsine aynı işlem yapılır teker teker bezeleri parmak uçlarıyla bastırıp tabak büyüklüğünde açalım ısıttığımız tavada altını üstünü pişirelim.
7. Katmerlerimiz hazır herkese afiyet olsun 😋.