Tavada Kolay Lahmacun

Tavada Kolay Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım paket kabartma tozu
• Yaklaşık 3-4 bardak un (Ele yapışmayan hamur)

İç için

• 300 gr kıyma
• 3-4 domates
• 4-5 yeşil biber
• 3 adet kuru soğan (Orta boy)
• Yarım demet maydanoz
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• Tuz
• Pul biber
• Karabiber
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

Tavada Kolay Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

Çok pratik ve aşırı kolay, artık evde herkes lahmacun yapabilir.

1. İlk olarak hamurunu hazırlayalım. Bir uygun kaba süt, su, tuz ve sıvı yağı karıştıralım, üzerine azar azar un ilave edelim ve kabartma tozu. Un ölçüsü farklılık gösterebilir bu yüzden kontrollü bir şekilde ilave etmekte fayda var.
2. Hamuru hazırladıktan sonra içini hazırlayalım.
3. Bütün sebzeleri yıkayıp robottan geçirelim ve kıyma ile karıştıralım baharatlarını salçasını ilave edip hamurdan ufak bezeler koparıp resimdeki gibi tava boyutunda açalım.
4. Tavayı yağlamadan hamurunu koyalım ve el yardım ile içi yayalım hamurun üzerine.
5. Kapağını kapatıp orta ateşte altı pişene kadar pişirelim. Bu şekilde devam edelim, ben aynı anda 3 tavada yapıyorum. Bu ölçülerden bende 10-12adet lahmacun çıkıyor.