Tavada Kolay Paçanga Böreği

Tavada Kolay Paçanga Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• 1/2 (yarım) su bardağı yoğurt
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1/2 (yarım) çay bardağı su

Börek iç malzeme;

• 1, 5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 150 gram pastırma
• 1 adet yeşil biber
• 1 orta boy domates
• Arzuya göre maydanoz

Tavada Kolay Paçanga Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Börek iç malzemelerini bir kapta karıştırıyoruz.Yoğurt, yumurta, su, sıvı yağı bir kasede karıştırıyoruz.Yaklaşık 25 cm ilk bir tavayı yağlıyoruz. Sonrasında 1 adet yufkayı tavanızın kenarından sarkacak şekilde seriyoruz. Üzerine hazırladığımız sostan döküp 2. Kat yufkamızı 6 -7 parçaya ayırıp seriyoruz. 2. Kat yufkamızı da serdikten sonra üzerine sosumuz dan onun üzerine de hazırladığımız Pastırmalı iç harcın tamamını seriyoruz. Harcımızı serdikten sonra kalan son yufkamızı da parçalayarak tüm tavaya Eşit şekilde seriyoruz. Üzerine Sıvı sosumuzu serip, tavanın kenarlarından sarkan yufkaları tavamızın ortasına doğru kapatıp orta ateşte pişirmeye bırakıyoruz. Üzerini kapak örtüyoruz.örtüyoruz. Spatula ile arada böreğimizin altına bakarak, kızardığında spatula ve kapak ile çevirip diğer tarafını da kızartıyoruz.Yapımı kolay, Kızartma olmadığı için daha hafif leziz bir paçanga böreği, şimdiden afiyet olsun :)