Tavada Kolay Su Böreği

Tavada Kolay Su Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• 2 kaşık kadar tereyağı

İç Harcı İçin ;

• 200 gram kadar beyaz peynir
• 1 kase kadar rendelenmiş kaşar peyniri
• İsteğe göre içine bir tutam dereotu yada maydanoz

Sosu İçin ;

• 1 çay bardağı erimiş soğumuş tereyağı
• 1 tane yumurta
• 1 şişe sade maden suyu
• 1/2 (yarım) çay bardağı süt

Tavada Kolay Su Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle peynirler iyice karıştırılır.
2. Sos için yumurta süt, yağ ve maden suyu ile iyice çırpılarak karıştırılır. ( maden suyu kararıyor, derin bir kap kullanınız)
3. 1 adet yufka pişireceğimiz tencere yada tavaya çarşaf gibi serilir.
4. Başka bir yufka tencerenin tabanı büyüklüğünde küçük parçalara ayrılır.
5. Bir kat tencereye yerleştirilip, üzerine 2-3 yemek kaşığı kadar, bütün tabanı ıslatarak dağıtılır.
6. Tekrar bir kat daha yufka ile sos, ardından peynirin 1/3 ü dağıtılır.
7. Üzerine tekrardan iki kere yufka ve sos, ikincide yine peynir.
8. Üzerine tekrardan yine iki kat yufka ile sos, ve son peynir eklenir.
9. Yufka+sos, tekrardan yufka+sos ile çarşaf gibi açtığımız yufkanın kenarları soslanarak kapatılır.
10. Bir gece buzdolabında bekletin.
11. Ertesi sabah böreğin altına tereyağı ekleyip kısık ateşte ağır ağır pişmesini bekleyin, yanlardan kontrol ederek altının kızardığını kontrol edebilirsiniz.
12. Altı kızarınca geniş bir tabağa tencere ters çevrilip alt üst edilir.
13. Tekrar tereyağı eklenip kısık ateşte pişmesi sağlanır.
    Not ; Ben çocuklara daldım biraz fazla kızarttım🙈🙈🙈 aman siz dikkat ❗❗❗
    Sıcak sıcak mis gibi su böreği.
    Afiyet olsun 😉Not: Seçeceğiniz tencere biraz derin olursa iyi olur, pişerken kararıyor 😉