Tavada Krep Börek

Tavada Krep Börek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı un
• Tuz

İç malzemeleri için;

• Küçük doğranmış sucuk
• 1 adet domates
• 1 adet yeşil biber
• Biraz tuz pulbiber kekik
• Kaşar peyniri
• Beyaz peynir
• İnce kıyılmış maydanoz
• Rendelenmiş kaşar peyniri

Tavada Krep Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için; uygun bir kaba yumurtayı alıp, iyice çırpalım.
2. Daha sonra sıvı yağ tuz, süt eklenir, tekrar çırpalım. Son olarak unu ilave ederek pürüzsüz bir karışım elde edelim.
3. İç malzemeleri hazırlayıp, bir kenara alalım sucukları ben soteledim isteyen çiğ olarakta yapabilir.
4. Yapışmaz bir tavaya çok az sıvı yağ alalım tavaya bir kepçe krep hamuru dökelim tavayı çevirerek heryerini eşit kaplayacak şekilde yayalım.
5. Hamurun her iki tarafını pişirin hazırladığımız kreplerin ortasına kaşar ve peynirli maydanoz harçtan koyarak katlayalım .
6. Diğer sucuklu sebzeli krepleride aynı şekilde ortasına koyup katlayalım tavayı hafif yağlayın.
7. Kreplerimizi arkalı önlü kızartalım. Daha sonra uygun bir tabağa alıp servis edelim. Deneyeceklere afiyet olsun.