Tavada Künefe
Tavada Künefe Tarifi'nin Malzemeleri
- Çift taraflı tava
- 500 gr kadayıf
- 250 gr tereyağı
- 250 gr tuzsuz kaşar peyniri
- Yarım çay bardağı keçiboynuzu pekmezi
- 100 gr ceviz
Şerbet;
- 7 su bardağı su
- 3 su bardağı şeker
- Yarım limon
- Yarım elma
Tavada Künefe Tarifi'nin Yapılışı
Kadayıfları didelim (nemlilik durumuna göre suyla) tereyağını oda sıcaklığında eritelim tavayı bir fırça yardımı ile yağlayalım. Bir miktar yağ ile kadayıfları karıştıralım daha sonra kadayıfların yarısını tavaya sıkı olacak şekilde yerleştirelim. Peyniri rendeleyip kadayıfların üzerine serpip kalan kadayıfla kapatalım. Orta ateşte çevirerek kızartalım kalan yağı kızartma esnasında pekmezle karıştırarak özellikle dairenin kenar kısımlarından olmak üzere ekleyelim.Pişirmek için çift taraflı granit tava kullanmanızı tavsiye ederim. Zaten sırrıda burada. Şerbet için her bir birim şekere iki birim su koyarak yarım limon suyunu iki dilim çekirdekli elmayla şerbeti kıvamlaşana kadar karıştırarak kaynatalım. Kadayıflar sıcak şerbet soğuk olacak şekilde ceviz ( ağacımız olduğundan biz öyle yapıyoruz ) veya fıstıkla süsleyip dondurmayla servis edelim.
Afiyet olsun babalar. 
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
