Tavada Künefe

Tavada Künefe Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr taze kadayıf
• 125 gr dil peyniri veya mozzarella ( Taze Kaşar peyniri de olabilir)
• 1 çorba kaşığı tereyağı

Şerbeti için:

• 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
• 1, 5 su bardağı su

Hazırlanışı

1. Öncelikle şerbetimizi kaynatalım 12 dakika kadar kenara alalım.
2. 20 cm çapında bir tava kullandım, kadayıfı elimizle ufalayalım sonra künefeyi yapacağımız tavada tereyağını eritip kadayıfların üzerine döküp kadayıfa iyice yedirerek tekrar ufalayalım.
3. Sonra kadayıfın yarısını yağlı tavaya güzelce serelim ve bi spatulayla bastırarak oturtalım.
4. Peyniri dizip tekrar kalan kadayıfla kapatın sonra kısık ateşte kızartın .
5. Bir tabağa ters çevirip tekrar tereyağ eritip diğer yüzünü de kızartalım ,kızardıktan hemen sonra ocaktan alıp sıcak şerbeti döküp 3 dakika şerbetin çekmesini bekleyelim sonra servis yapabilirsiniz.
   Afiyet olsun.