Tavada Lahmacun

Tavada Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 5 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Su

Harcı için;

• 500 g dana kıyma
• 2 orta boy domates
• 2 küçük kapya biber
• 2 adet çarliston biber
• 1 orta boy soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1, 5 yemek kaşığı  salça
• Karabiber
• Kimyon
• Pul biber
• Tuz

Tavada Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaba 5 bardak unumuzu alıyoruz, üzerine mayamızı ve bir tatlı kaşığı tuzu ekliyoruz.
2. Ilık su ile yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz, 30 dk dinlenmeye bırakıyoruz.
3. İç harcımızı da soğan, biberler ve domatesi rondodan geçiriyoruz.
4. Daha sonra kalan malzemeyi de ekleyip karıştırıyoruz.
5. Daha sonra hamurumuzu küçük bezeler haline getirip tava büyüklüğünde açıyoruz ,biraz ince olacak üzerine harcımızı koyduktan sonra kısık ateşte tavada pişireceğiz .AFİYET OLSUN😊