Tavada Lahmacun

Tavada Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr dana kıyma
• 1 adet soğan
• 2 adet kapya biber
• Biraz maydanoz
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı su
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz, karabiber, kimyon, pul biber

Hamuru için;

• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• Un

Tavada Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yaş mayayı bir kapta ılık su ve şeker ile çözdürelim 10 dk bekleyelim kabarsın.
2. Ardından bir kapta unu tuzu ve mayayı ekleyerek hamurumuzu yoğuralım ve 1 saat bekleyelim.
3. arada soğanları biberleri, domatesleri ve maydanozu bir rondodan geçirelim ve bir kapta salça yağ ve su ile karıştıralım.
4. Kıymayı da rondodan geçirirsek iyi olur.
5. Daha küçük parçalar olur. Baharat ve tuzu da ilave edelim.
6. Hamurumuzu 8 parçaya bölelim yuvarlayalım ve her birini açalım.
7. İç malzemeyi koyup tavaya alalım ve üzerine kapak kapatıp pişirelim. Ben yarısını da fırında pişirdim. Zamandan kazanayım derseniz öyle yapabilirsiniz. Afiyet olsun 😊.