Tavada Lokum Gibi Tavuk Pirzola Veya Biftek

Tavada Lokum Gibi Tavuk Pirzola Veya Biftek Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 parça tavuk pirzola (veya biftek)
• 1 tatlı kaşığı kekik (tepeleme)
• 1 tatlı kaşığı pul biber (silme)
• 1 çay kaşığı kimyon
• 2 diş sarımsak
• 1/2 (yarım) kahve fincanı sıvı yağ
• 1 silme tatlı kaşığı tuz (tuzu damak zevkinize göre ayarlayın derim ben)
• 1/4 (çeyrek) çay kaşığı köri (isteğe bağlı) veya 1 çay kaşığı hardal
• 1 tatlı kaşığı biber tatlı salçası (silme)

Tavada Lokum Gibi Tavuk Pirzola Veya Biftek Tarifi'nin Yapılışı

1. Sarımsakları ezin ve tavuk hariç tüm malzemeleri derin bir kaba alıp güzelce karıştırın.
2. Tavuk etlerini yıkadıktan sonra bu karşımın içine atıp iyice harmanlayın.
3. Tavuğu bu harcın içerisinde ne kadar bekletirseniz lezzeti o kadar güzel oluyor.
4. Daha sonra yapışmaz bir tavayı kızdırıp tavukları kızartın.
5. Tavaya ayrıca yağ ilave etmenize gerek yok, terbiyede kullanılan yağ yeterli.

Afiyet olsun :)