Tavada Mis Gibi Yalancı Su Böreği

Tavada Mis Gibi Yalancı Su Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı maden suyu (Sade soda)
• 1 adet yumurta

Tavada Mis Gibi Yalancı Su Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Yapışmaz teflon tavayı 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile güzelce yağlayalım.
2. Süt, yumurta, sıvı yağı ve maden suyunu çırpalım.
3. Bir yufkayı kenarları yanlardan sarkacak şekilde tavaya serelim (En sonunda sarkan kısmı böreğin üzerine kapatmak için kullanacağız)
4. Yarım yufkayı elinizle iri parçalar kopararak tavaya gelişi güzel yerleştirin.
5. Üzerine sütlü sosun yarısını gezdirin.
6. Üstüne yarım yufka daha parçalayın ve üzerine ufalanmış beyaz peynir, rendelenmiş kaşar peyniri ve seviyorsanız kıyılmış maydanoz serpelim. (Miktarlarını istediğiniz kadar ayarlayabilirsiniz. )
7. Kalan yufkanın yarısını da parçalayarak üzerine sütlü sosun kalan yarısını boşaltın ve kalan yarım yufkayı da parçalayın.
8. Kenarlardan sarkan yufkayı da büzdürerek böreğin üzerine kapatalım.
9. En büyük ocağı iyice kısın ve tavayı ocağa koyun. 5-6 dakika sonra kenarından hafif kaldırarak kızarıp kızarmadığını kontrol edelim.
10. Kızardığında tavanın üzerine büyük bir tepsi kapatıp alt üst ederek böreği servis tabağına alın.
11. Tavanıza 1 yemek kaşığı sıvı yağ dökün ve böreği servis tabağından yavaşça sıyırarak tavaya koyun. Bu yüzü de kızardığında servis tabağına alın.
    Ilındığında üçgen olarak dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Şimdiden afiyetler olsun. 😊
    Not: Yufkanızın günlük ve taze olduğundan emin olun lütfen.