Tavada Nar Ekşili Biber Mezesi

Tavada Nar Ekşili Biber Mezesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet kırmızı biber
• 2 adet yeşil biber

Kavurmak için

• 4 yemek kaşığı zeytinyağ

Sosu için

• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 3 diş sarımsak
• 1/2 (yarım) limon suyu
• 1/2 (yarım) demet maydanoz
• Dereotu
• 1 çay kaşığı tuz

Tavada Nar Ekşili Biber Mezesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Biberleri uzun orta kalınlık doğrayalım.
2. Uygun bir tavaya zeytinyağ veya sıvı yağ ilave edelim.
3. Biberleri iki üç dakika kavuralım.
4. Daha sonra kapağı kapalı kısık ateşte ara ara karıştırarak biberler yumuşayana kadar pişirelim.
5. Biberleri uygun bir servis tabağına alalım.
6. Sosunu hazırlayalım. Nar ekşisi,limon,sarımsak,zeytinyağını karıştırıp çırpalım,biberlere ilave edelim
7. Maydanoz,dereotunu ince kıyım doğrayalım hepsini karıştıralım. Servise hazır. Afiyetle.