Tavada Otlu Peynirli Börek

Tavada Otlu Peynirli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet hazır yufka
• Çökelek
• Maydanoz
• Dereotu
• Taze soğan
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon

Sosu için:

• Yumurta
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay bardağı yoğurt

Tavada Otlu Peynirli Börek Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce sosumuzu ve iç harcımızı hazırlıyoruz. Tavamıza yufkamızı serip kenarlarını sarkıtıyoruz. 2. yufkayı parçalayarak alt tabana yayıyoruz. Sonra sos gezdirip iç malzemelerimizin hepsini döküyoruz. 3. yufkayı da yerleştirdikten sonra sarkan yufkalarla üzerini kapatıyoruz. Geri kalan sosumuzu üstüne sürüp kısık ateşte pişiriyoruz. Afiyet olsun.