Tavada Paçanga Böreği

Tavada Paçanga Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yufka
• 250 gr pastırma
• 3 domates
• 3 sivri biber

Sosu için;

• 1 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 yumurta

Tavada Paçanga Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Süt, yağ ve yumurtayı karıştırın. Yufkayı bir tavaya açıp sosu dökün, diğer yufkayı parçalar halinde kesip kat kat serin, sosu dökün, ortaya biber pastırma ve domatesi pişirip dökün ,üzerine kaşar peyniri serpin ve tekrar yufkaları serin ,en üste yufkayı kapatıp pişirmeye başlayın, kısık ateşte kızarana kadar pişirin, sonra diğer tarafını pişirin, afiyet olsun.