Tavada Pasta Tarifi (Fırınsız) Videolu

Tavada Pasta Tarifi (Fırınsız) Videolu'nun Malzemeleri

Keki için:

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kreması için:

• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Araları için:

• Meyve ve damla çikolata

Üzeri için:

• 2 poşet krem şanti
• 3 yemek kaşığı benmari usulü eritilmiş çikolata

Tavada Pasta Tarifi (Fırınsız) Videolu'nun Yapılışı

1. Öncelikle kek harcı için yumurta ve şekeri çırpma kabına alıp köpürene kadar çırpalım.
2. Daha sonra sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştıralım.
3. Vanilya ve kabartma tozunu da ekleyelim ve un ve kakaoyu da eleyerek ekleyelim ve karıştıralım (ben 1 şu bardağı un kullandım sizler kontrollü ekleyin azalıp artma ihtimali olabilir kek kıvamında bir hamur olacak) ve 3 katlı pasta yapacağımız için çarptığımız harcı 3 eşit parçaya bölelim ben 3 tane aynı boy kase kullandım tavayı ısıtmadan fırça ile yağlayalım ve spatula ile düzeltip ocağa alalım.
4. Kapağını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakalım ve 4, 5 dk sonra kapağı açıp kürdan testi ile kontrol edelim
5. Pişen keki spatula ile tavaya yapışma olmuşmu diye kontrol edelim ve dikkatli bir şekilde servis tabağına alalım (keki mutlaka kapağı kapalı pişirelim ve kısık ateşte çünkü tek taraflı pişecek yüksek ateşte olursa içi pişmemem ihtimali olabilir)
6. Bütün kek harçlarını bu şekilde pişirelim ve bir kenara alalım ardından uygun bir tencereye krema için gereken malzemeleri vanilya hariç alıp çırpalım ve ocağa alıp pişene kadar çırpalım.
7. Pişen kremanın altını kapatıp vanilyayı ekleyip karıştıralım ve bir kenara alalım.
8. Ardından 2 poşet krem şantiyi 1 şu bardağı süt ile çırpalım ve pastanın ilk katına kremanın yarısını dökelim
9. Spatula ile düzeltelim.
10. Üzerine çilek ve damla çikolata serpelim( meyve kullanmayabilirsiniz tercihe kalmış)
11. 2. Tabanı dikkatli bir şekilde yerleştirelim ve kalan kremanın tamamını dökelim düzeltip üzerine çilek parçaları ve damla çikolatası serpelim ve son katı da üzerine yerleştirelim krem şantinin bir kısmını üzerine ve kenarlarına sürüp pastayı güzelce krem şantiyle kaplayalım.
12. Kalan krem şantiyi sıkma torbasına alalım ve üzerine kenarlar kısımlara 1 sıra halinde sıkalım.
13. Ardından benmari usulü eritilmiş çikolatayı tatlı kasığının altını çikolataya batırıp sıktığımız krem santi toplarının ortasından bastırıp içe doğru çekiyoruz. Kaşığı her bu işlemde kaşığı peçete ile silelim.
14. Bütün krem şanti toplarına bu işlemi uygulayalım.
15. Daha sonra 1 sıra daha krem santi sıkalım ve yine kaşığı çikolataya batırıp topların üzerine koyup içe doğru çekelim ve son kez orta kısma 3. Kez krem santi topları sıkalım aynı işlemi uygulayalım ve pastanın alt taban kısmının kenarlarına da küçük küçük krem şantiyi sıkalım.
16. Tüm pastanın alt kenarına olacak şekilde ve pastamız 2 saat dolapta bekledikten sonra servise hazırdır deneyecek olanlar şimdiden afiyet olsun sesli anlatım ve detaylı yapılışını izlemek için bu linki tıklayabilirsiniz