Tavada Patates Mücveri

Tavada Patates Mücveri Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 ad iri patates
• 2 yumurta
• 2 kaşık un
• Tuz ,karabiber

İç harcı için

• Yarım tavuk göğsü
• 1adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet domates
• 1 adet soğan
• 1-2 dal maydanoz ve dereotu
• 2-3 kaşık sıvı yağı
• 100 gr kaşar peyniri
• Pul biber, karabiber ve tuz

Tavada Patates Mücveri Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar, sizlere yeni icatla geldim. Çok pratik bir akşam yemeği. Bu tarifin sade olanı çok gördüm burda ama ben içini doldurmak istedim. Denedim ve çok güzel oldu.

1. İlk önce iç harcı sotemizi hazırlayayım, bu arada iç harcı istediğiniz gibi değiştirebilirsiniz örneğin mantarlı yapabilirsiniz yada tavuğu haşlayarak garnitürlu yapabilirsiniz tercihe bağlı.
2. Soğanı yağda kavuralım, ardından biberleri ekleyelim bir iki karıştırıp eti ekleyelim.
3. Biraz kavuralım ve rendelenmiş domatesi ve diğer malzemeleri ekleyelim, altını kısıp bir kaç dakika pişirelim.
4. Patatesleri rendeden geçirelim suyunu sıkalım un ve yumurtayı ekleyelim.
5. Teflon tavaya az yağ gezdirelim.
6. Patatesi iki parça bölelim ve bir kısmını tavaya eşit bir şekilde yaydıralım.
7. Üzerine tavuklu harcı koyalım ve yaydıralım.
8. Üzerine rendelenmiş kaşarı dökelim ve geriye kalan patates ile kapatalım.
9. Kapağını kapatıp kısık ateşte pişirelim.
10. Spatula ile kontrol edelim eğer altı kızarmış ise dikkatlice kaydırarak kapak içine alalım, kızarmış kısmı altta kalacak şekilde, sonra tavayı üstüne koyup çevirelim böylece mücverin kızarmış kısmı alta gelir. Alt kısmı da kızardıktan sonra servis yapılır. Afiyet olsun 🤗