Tavada Patatesli Börek

Tavada Patatesli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet haşlanmış patates
• 2 adet hazır yufka
• 1 çay bardağı süt
• 2 kaşık yağ
• Bir avuç rendelenmiş kaşar peyniri
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı biber
• Nane
• Bir tutam maydanoz

Tavada Patatesli Börek Tarifi'nin Yapılışı

İçinin hazırlanışı; Haşlanmış patatesleri soğuduktan sonra geniş  bir tabakta çatalla ezip içine kaşarı, baharatları ve maydanozu ekledim.
Böreğin yapılışı; teflon tavayı bir kaşık yağ ile yağladıktan sonra bir yufkayı kenarları dışa gelecek şekilde serdim .Üzerine az süt gezdirip bir tutam iç harcından ektim diğer yufkanın yarısını bölüp üzerine buruşuk bir şekilde koydum. Yine sütle ıslayıp üzerine bütün harcı yaydım, kalan yarım yufkayı buruşuk bir şekilde yine serdim, üzerine kalan sütü döktüm ve kenarlara yaydığımız ilk yufkayı  üzerine kapattım daha sonrada kalan 1 kaşık yağ ile yağladım deneyenlere şimdiden afiyet olsun. .