Tavada Patatesli Mücver Böreği

Tavada Patatesli Mücver Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet patates
• 1 su bardağı kadar peynir( lor kullandım )
• 5 adet yeşil soğan
• 5 dal maydanoz
• 2 yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz

Tavada Patatesli Mücver Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Bence mücvere tadını veren yeşil soğandır .Kuru soğanla pek sevemiyorum .Size de yeşil soğanla yapmanızı öneririm tarife geçelim. Öncelikle patatesler rendelenir. Soğan ve maydanoz doğranıp eklenir. Peynir, yumurta ,un ,baharatlar da eklenir karıştırılır. Tavaya 3 yemek kaşığı kadar sıvı yağ dökülür .İyi kızdırıldıktan sonra harcımız güzelce yayılır ve nar gibi kızartılır. Diğer yüzünü çevirirken tavanın kapağını ıslatalım ki güzel kaysın tavaya koyarken kapağa yapışmasın. Tavaya koymadan önce sıvı yağ koymayı unutmayalım. İki tarafı  da nar gibi kızardıktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.