Tavada Peynirli Börek

Tavada Peynirli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yufka
• 1/4 (çeyrek) su bardağı zeytinyağı
• 1 adet soda
• 2 yumurta
• 1/4 (çeyrek) su bardağı süt
• Kaşar, lor peyniri
• 4-5 kaşık labne peyniri

Tavada Peynirli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce sosumuzu yapmakla başlıyoruz.
2. Sosu için yumurtaları zeytinyağı ve sütle çırpıyoruz.
3. Üzerine bir şişe sodanın yarısını döküyoruz ve karıştırıyoruz.
4. Tavamızı tereyağı ile yağlayıp 1 bütün yufkayı kırıştırarak kenarları tavadan sarkacak şekilde tabanına yerleştiriyoruz.
5. Üzerine yarım yufkayı koyup sosunu döküyoruz ve kalan yarım yufkayı koyuyoruz.
6. Peynir karışımımızdan serpip tekrar yarım yufka koyuyor ve sosundan döküyoruz.
7. Bu şekilde tüm yufkaları bitirip en başta koyduğumuz yufkanın kenarlarından bohça şeklinde kapatıyoruz.
8. Üzerine yarım kalan sodayı döküyoruz.
9. Bir tarafı pişince ters çeviriyoruz ancak çevirirken tavayı tekrar yağlıyoruz. Diğer tarafını da pişiriyoruz.
10. İki tarafı da pişince ocaktan alıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.