Tavada Peynirli Künefe

Tavada Peynirli Künefe Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tel kadayıf
• 2 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
• 150 gr künefelik peynir

Tava için

• 2 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
• 1 yemek kaşığı pekmez

Şerbeti için

• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı su

Üzeri için

• Ceviz antepfıstığı isteğe bağlı

Tavada Peynirli Künefe Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbetini hazırlamak için 1 su bardağı toz şeker ve 1 su bardağı suyu karıştırın.
2. Ocağa alıp yaklaşık bi onbeş dakika kaynatıyoruz.
3. Ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz çünkü şerbet soğuk künefe sıcak olacak.
4. Kadayıflarımızı bir parmak eninde kesiyoruz. Üzerine erittiğimiz 2 yemek kaşığı margarini ekleyip iyice harmanlıyoruz.
5. Diğer yandan erittiğimiz 2 yemek kaşığı margarin ve 1 yemek kaşığı pekmezi karıştırıp tavamızın tabanını iyice yağlıyoruz. .
6. Kadayıfımızın yarısını tavaya yerleştiriyoruz iyice sıkıştığından emin olmalıyız.
7. Üzerine ince dilimlenmiş peynirimizi ekleyip kalan kadayıfla üzerini kapatıyoruz.
8. Hazırladığımız tavayı ocağın küçük gözünde altın sarısı olacak kadar kızartıyoruz.
9. Bu aşama çok önemli ara ara kontrol ederek yakmamaya dikkat edilmeli.
10. Altı kızaran künefemizi bir tabak yardımıyla ters çevirip diğer tarafını da aynı şekilde kızartıyoruz.
11. Kızarması biten künefemizin üzerine önceden hazırlayıp soğuttuğumuz şerbeti gezdirerek çekmesini sağlıyoruz.
12. Şerbetini çeken künefemizi servis tabağına alıp üzerini ister ceviz ister antepfıstığıyla süsleyip sıcak servis ediyoruz.

Künefeyi bir kaç deneme sonrası daha iyi sonuçlar elde edebilirsiniz.

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun. 🤗🤗🤗