Tavada Pratik Domates Soslu Kaşarlı Misket Köfte (Harika)

Tavada Pratik Domates Soslu Kaşarlı Misket Köfte (Harika) Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte İçin

• 500 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı galeta unu (Evde bayat ekmeklerden hazırladığım galeta ununu kullandım )
• Tuz
• Pulbiber
• Karabiber
• Kimyon
• Yenibahar
• Çok az bir çimdik karbonat
• Tuz ve baharatları damak tadına göre ayarlayabilirsiniz

Köfteleri kızartmak için

• Sıvıyağ

Domates Sosu İçin

• 500 gr’lık bir kavanoz kışlık menemen sosu
• 2-3 diş sarımsak
• 2-3 yemek kaşığı kadar zeytinyağı yada sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Kekik
• Tuz ve baharatları damak tadına göre ayarlayabilirsiniz

Üzeri İçin

• Kaşar peyniri rendesi

Tavada Pratik Domates Soslu Kaşarlı Misket Köfte (Harika) Tarifi'nin Yapılışı

Şipşak hazırlayabileceğiniz şahane bir köfte tarifi paylaşmak istiyorum sizlerle, çok pratik ve lezzetli, nefis bir ana yemek olabilecek bir köfte😋😋😋😍😍😍🤗🤗🤗

1. Gelelim tarife, mümkünse köfteyi yoğurup en az 2-3 saat dinlendirirseniz daha da güzel olacaktır ama ben 1 saat dinlendirdim yinede gayet güzel oldu.
2. Köfte için yoğurma kabına kıyma, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, yumurta, galeta unu ( ben evde bayat ekmeklerden hazırladığım galeta ununu kullandım )
3. Tuz, karabiber, pulbiber, kimyon, yenibahar, karbonat ve yavaş yavaş çeyrek çay bardağı kadar suyu koyarak güzelce yoğuruyoruz ve üzerini kapatarak dinlenmesi için buzdolabına bırakıyoruz.
4. Dinlenen köfteyi buzdolabından alarak ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz ve kızgın yağda kızartıyoruz.
5. Diğer tarafta tavaya 2-3 yemek kaşığı kadar zeytinyağı koyarak ocağa alıyoruz üzerine ince ince doğradığmız sarımsakları ekleyip yakmadan hafifçe kavurup üzerine kışlık menemen sosunu, tuz ( gerekiyorsa ), karabiber, pulbiber ve kekik ekleyerek 4-5 dakika pişiriyoruz.
6. Köftelerle birliktede pişireceğimiz için sosun suyunu çok fazla çekmemesi gerekiyor.
7. Kızarttığımız köfteleri hemen pişen domates sosunun üzerine ekleyerek karıştırıp birlikte 4- 5 dakika kadar pişirdikten sonra üzerine rendelediğimiz kaşar peynirini serperek kapağını kapatıp kaşarlar eriyinceye kadar pişirerek ocaktan alıyoruz ve sıcak sıcak servis ediyoruz. Ben köftenin yanına patates kızarttım. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😍😍😍😋😋😋🤗🤗🤗👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻👍🏻❤️❤️❤️