Tavada Pratik Su Böreği ( Denemenizi Öneririm)

Tavada Pratik Su Böreği ( Denemenizi Öneririm) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yufka

SOS MALZEMESİ;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı tuz

İÇ MALZEMESİ;

• Beyaz peynir
• İsteğe bağlı maydanoz

Üzerine;

• Soğuk su
• Tereyağ

Tavada Pratik Su Böreği ( Denemenizi Öneririm) Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak tereyağı ve sıvı yağı bir tavada eritip altını kapatalım.
Soğuduğunda yumurta ve tuzu ekleyip iyice karıştıralım. Peynirimizi hazırlayalım. Yufkayı tezgaha serelim. Sosun yarısını gezdirelim. Fırça yardımıyla her yerine sürelim. Yufkayı ortadan ikiye keselim. Peynirli harcı yayalım. Yufkayı saralım. Tavayı tereyağ ile hafif yağlayalım. Ortadan başlayarak böreğimizi saralım. Bütün yufkalar bitince üzerini geçecek şekilde soğuk su ekleyelim. 5 dakika kadar bekletip süzelim. Üzerine küçük küçük tereyağ koyalım. Tavayı ocağa alalım. Tava ısınana kadar orta ateşte tava ısındıktan sonra kısık ateşte ara ara altını kontrol ederek kızartalım. Alt tarafı kızarınca kapak veya tabak yarımıyla ters çevirelim. Diğer tarafını da kızartalım. Kızaran böreğimizi servis tabağına alalım. Pratik tavada su böreğimiz hazır. Afiyet şifa olsun ☺️

Not: 20 santim tava için. Tavanız büyük ise malzemeleri biraz arttırabilirsiniz.