Tavada Şipşak Pizza

Tavada Şipşak Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet çırpılmış yumurta
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı şeker
• 2 çay kaşığı tuz
• Yarım paket instant maya
• 1, 5 su bardağı un

Üzeri için;

• Domates sosu
• Rendelenmiş kaşar peynir
• Sucuk, zeytin, minik domates

Tavada Şipşak Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Pizzamızın hamuru için çift kilitli poşetimizi açalım ve içerisine çırpılmış yumurta, yoğurt, şeker, tuz, yarım paket instant maya ve unu dökelim.
2. Poşetimizi kilitleyelim ve elimizde poşeti çevirerek hamurun iyice karışmasını sağlayalım.
3. Kilitli Poşet sayesinde elinizi hamura sürmeden, bulaşık çıkartmadan ve etrafı kirletmeden kolayca hamurumuzu yoğuralım.
4. Hazır olan hamuru ılık suyun içerisine bırakarak 15 dakika mayalanmasını bekleyelim.
5. Hamur mayalanırken pişirme kağıdını üst üste yerleştirelim ve üzerlerine pişireceğimiz tavayı koyalım.
6. Kağıtlarımızı tavadan biraz daha büyük olacak şekilde keselim.Kesme işlemi tamamlandıktan sonra pişirme kağıtlarından bir tanesini tavamızı alalım.
7. Üzerine mayalanan hamurumuzun tamamını sıkalım ve hamuru kaşık yardımı ile daire şeklinde yayalım. Bu aşamada Hamurun kaşığı yapışmaması için kaşığınızı sıvı yağa batırabilirsiniz.
8. Pişirme tavanız daha küçük ise hamuru iki seferde pişirebilir iki küçük pizza hazırlayabilirsiniz.
9. Hamurun üzerine domates sosu sürelim.Sosun üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serelim ve üzerine kendi damak tadınıza göre malzemeleri yerleştirelim.
10. Biz sucuk, zeytin ve minik domateslerden kullandık.Hazırladığımız pizzanın üzerine pişirme kağıdını yerleştirerek kenarlarını açılmayacak şekilde katlayalım.
11. Pişirme kağıdı sayesinde pizzamızın kendi buharı ile hem altı hem de üst kısımları güzel bir şekilde pişecektir.
12. Son olarak tavamıza uygun bir kapak kapatarak pizzamızı ocağa alalım.Orta ya da kısık ateşte pizzamızın tabanı pembeleşinceye kadar pişirelim.
13. Ocaktan aldığımız pizzamızın kağıdını açarak servis tabağına alalım.Yumuşacık ve lezzetli hamuru ile pratik bir şekilde neredeyse hiç bulaşık çıkartmadan pizzamızı hazırladık. Afiyet olsun ;)