Tavada Soslu Et

Tavada Soslu Et Tarifi'nin Malzemeleri

• 600 gr et
• Sıvı yağ
• Tuz

Sosu

• Etin suyu
• 1 çay bardağı crema
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tozbiber
• Yarım çay bardağı su

Tavada Soslu Et Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak etlerimizi yıkayalım ve suyunun süzülmesini bekliyelim.
2. Daha sonra kızgın yağa etlerimizi dizelim ve 1 dakika sonra altını kısarak yavaş yavaş pişmeye bırakalım yaklaşık 45- 50 dakika kısık ateşte pişirelim.
3. Daha sonra pişmiş etlerimizi başka bir tavaya alalım.
4. Kalan etin suyunla beraber sosunu yapalım ve tekrar etlerimizi sosun içerisine dizelim ve 2dakıka daha ateşde bırakalım ve altını kapatalım.
5. Afiyet olsun.Not. Etlerimizi kısık ateşte pişirilmesinin nedeni kendi suyunu cabuk şekilde çekmiyor böylelikle lokum gibi oluyor.