Tavada Su Böreği

Tavada Su Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yufka
• Beyaz peynir
• Maydanoz
• Su
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı magarin ya da tereyağı

Tavada Su Böreği Tarifi'nin Yapılışı

İlk aşamada tereyağımız eritilir ve içine yumurta kırılarak. İyice çırpılır. Daha sonra yufkamızı açıp hazırladığımız sostan iyice sürelim ve yufkayı ikiye bölelim bir tarafına peyniri koyup saralım. Daha sonra tavanın içine rulo şeklinde yerleştirelim. Aynı işlemi diğer yarısı içinde uygulayalım. Böylece tavamızın içini tam doldurmuş oluyoruz. Benim tavam küçük olduğu için 2 yufka yetti. Daha sonra yufkayı hafif elimizle bastıralım ve üzerine aşacak kadar su koyalım ve 5 dk bekletelim. Sonra suyunu iyice süzerek ocağı alıyoruz ve üstüne de sıvı yağ gezdirip iyice pişiriyoruz. Afiyet olsun.