Tavuk Burger (Dışarda Yemeye Son)

Tavuk Burger (Dışarda Yemeye Son) Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için:

• 1/2 (yarım) kg tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı un
• 1 adet soğan
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 2 diş sarımsak

Ekmeği için:

• 3.5 su bardağı un
• 1 su bardağı su
• 1/2 (yarım) su bardağı süt
• 1 paket instan maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Susam

Diğer malzemeler:

• Domates
• Kornişon turşu
• Marul
• Ketçap
• Mayonez

Tavuk Burger (Dışarda Yemeye Son) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamurumuzu yoğurup mayalandıralım.
2. Oluşan hamurdan 8 tane beze yapıp fırın tepsisine dizelim.
3. Üzerini kapatıp yarım saat tepsi mayası bekletelim.
4. Sonrasında üzerine yumurta sarısı ve sıvı yağ karışımı sürelim ,susam ekleyip 200 derece fırında güzelce kızarana kadar pişirilerim.
5. Köfte için tavuk göğüsünü kuş başından biraz büyük doğrayalım ve robotta çekelim.
6. Üzerine çekilmiş soğan ve sarımsak ekleyelim.
7. Üzerine un baharatlar ve tuzu ekleyip yoğuralım.
8. Bir büyük kavanoz kapağına buz dolabı poşeti koyalım ve yaptığımız harçtan bi miktar koyup poşetti üzerine kapatıp kapağın şeklini almasını sağlayalım.
9. Sonrasında çok az sıvı yağ koyduğumuz tavada önlü arkalı kızartalım.
10. Hamburger ekmeklerimizi ortadan ikiye kesip altına marul ,domates ,köfte ,turşu,ketçap ,mayonez ekleyip üstüne ekmek ile kapatalım.
11. Deneyenlere afiyet olsun bu ölçüde 8 adet hamburger çıkıyor.
12. Kalan köftelerinizi kızartmadan aralarına yağlı kağıt koymak şartı ile dondurucuda saklayabilirsiniz.
13. Ekmekleri pişmiş halde saklayabilirsiniz yine dondurucuda.