Tavuk Ciğer (Lezzeti Bağımlılık Yapacak)

Tavuk Ciğer (Lezzeti Bağımlılık Yapacak) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tavuk ciğer
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı köri
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Soğan salatası için;

• 1 adet büyük boy soğan
• 2 yemek kaşığı Sumak
• 5-6 dal maydanoz
• 3 damla limon
• Tuz

Tavuk Ciğer (Lezzeti Bağımlılık Yapacak) Tarifi'nin Yapılışı

1. Ciğerleri çok küçük olmayacak şekilde doğrayıp, temizleyelim.
2. Tavaya alıp 1 su bardağı su ile ağzı açık bir şekilde pişirelim. Suyu çekilip bittiğine 1 kahve fincanı sıvı yağ eklenecek.
3. Biraz kavurduktan sonra baharatları da ekleyip altını kapatalım.
4. Soğanı ortadan ikiye bölüp, julyen şeklinde ince ince doğrayalım.
5. Üzerine tuzunu limonunu ve sumak ilave edip çok sıkmadan yoğuralım.
6. Maydanozu da ince ince kıyıp içerisine ilave edelim.

Ciğerle birlikte servis edelim. Afiyet olsun bol muhabbetli olsun insaAllah 💖