Tavuk Çökertme

Tavuk Çökertme Tarifi'nin Malzemeleri

Tavuk için :

• 500 gm tavuk göğüsü
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• Yeteri kadar sıvı yağı
• Baharat; köri, karabiber, tuz, pul biber, kekik

Pirinç pilavı:

• Yeteri kadar sıvı yağı
• Tuz
• Yarım su bardağı pirinç

Hazırlanışı

1. Tavuk için yağın içinde biber ve soğanları kavurduktan sonra tavukları ekleyiniz ve kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişiriniz. Baharatları ekleyiniz.
2. Pirinç pilavı için sıvı yağ da pirinçleri kavurduktan sonra iki dakika bir su bardağı sıcak su ekleyerek kısık ateşte pişiriniz.
3. İstediğiniz bir tavayı öncelikle çeşmeden geçiriniz, öncelikle tavuğu ardından pirinç pilavınızı yerleştiriniz. Bir kabağa çeviriniz sunum güzel, lezzet güzel affiyet olsun :).