Tavuk Çökertme (Nefis Baharatlarıyla)

Tavuk Çökertme (Nefis Baharatlarıyla) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 parça tavuk göğüsü
• 3 adet patates ( patateslerin boyuna göre ayarlayın)

Üzerine;

• 1 kase dolusu yoğurt
• 2 diş sarımsak

Marine etmek için;

• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığından az kimyon
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1.5 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 diş sarımsak

Üzerine sos;

• 1 yemek kaşığı dolusu salça
• zeytinyağ

Tavuk Çökertme (Nefis Baharatlarıyla) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuğu jülyen şeklinde doğrayıp baharatları ekleyip güzelce marine edip 1 saat buzdolabında bekletelim.
2. Patateslerin kabuklarını soyup ince ince kibrit şeklinde doğrayın ve kızgın yağda kızartın.
3. Bekletilen tavuğu soteleyin ve bir yandan salçalı sosu hazırlayın.
4. Servis tabağına kızartılmış patatesleri, sarımsaklı yoğurdu, ve sosu dökelim ve son olarak pişen tavuğu üzerine dökelim ve servis edebilirsiniz yemeğiniz hazır 😋😋.
5. Çok lezzetli lokum gibi tavuklu çökertme kebabını denemeye ne dersiniz ? 🌺.

Şimdiden afiyet olsun.