Tavuk Dolması

Tavuk Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bütün tavuk
• 6-7 adet patates
• 1 bardak pirinç
• 1 yemek kaşığı kuş üzümü
• 1 adet ufak boy soğan
• 7-8 dal dereotu
• Karabiber, tuz ve tarçın
• Zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Tavuk Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Tavuk iyice temizlenip yıkanır tuzlanıp bekletilir. Bir tencerede incecik doğranmış soğan kavrulur. Ardından pirinç eklenip biraz daha kavrulur. 1 bardak sıcak su eklenir. Daha sonra tereyağı ,tuz ,karabiber, kuş üzümü ve tarçın eklenir. çok pişmeden ocaktan alınır ve dereotu eklenir. Pilavımız soğuyunca tavuk çok sıkıştırılmadan doldurulur ve dikilir. Üzeri yağlanır ve 200 ° fırında 1 saat pişirilir. Sonra çıkarılır ve patatesler de eklenir bu şekilde de yarım saat patatesler kızarana kadar pişirilir. (tepsiye de biraz su koyarsaniz patatesler yanmaz ve yapışmaz hemde güzelce ekmeğinizi banabilirsiniz) Şimdiden afiyet olsun.