Tavuk Dolması Tarifi

Tavuk Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• Bütün tavuk(2 kilo)
• Su
• Tuz
• Fırın poşeti

Pilavı için;

• 1 buçuk su bardağı pirinç
• 1 buçuk su bardağı sıcak su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Bir avuç badem
• 3 yemek kaşığı kuş üzümü
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Tuz

Tavuk Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Pirinci yıkayıp süzelim. Tencereye sıvı yağ ve bademleri koyup kavuralım. İçine pirinci ilave edip 3-4 dakika kavuralım. Kuş üzümünü, tuzu, karabiberi ve sıcak suyu ilave edelim. Suyu çeken kadar pişirelim. Tavuğumuzun içini güzelce dolduralım. Tavuğumuzun bacağını ve açık kalan yerlerini dikelim ve fırın poşetine koyalım. Poşete kürdanla biraz delik açalım. Önceden ısıtılmış 180° derecede ağır ağır pişirelim. Sıcak sıcak servis yapalım.