Tavuk Döner Ev Yapımı

Tavuk Döner Ev Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet tavuk göğsü
• 2 orta boy kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 kaşık yoğurt
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Pul biber, karabiber, tuz, biraz köfte baharatı ve kekik

Tavuk Döner Ev Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavukları ince ince kesip yıkıyoruz. Daha sonra yıkadığımız tavukları güzelce süzüyoruz.
2. Ayrı bir tabakta soğan ve sarımsağı rendeleyip suyunu tavukların üzerine döküyoruz sonra yoğurdunu, yağını ve baharatlarını da koyup güzelce karıştırıyoruz. Pul biberi biraz fazla olsun.
3. Streci tezgahın üzerine açıp tavukları diziyoruz ve rulo halinde sarıyoruz, kenarlarını güzelce kapatıyoruz. Ben lastik tokalarla bağladım.
4. Bunu buzluğa atıp bırakıyoruz, buz tuttuktan sonra istediğiniz zaman çıkarıp yapabilirsiniz.
5. Bir kaç gün kalsa tadı daha güzel olacaktır, çıkardığımız tavuk döner erimeden sertken ince ince kesiyoruz ve üzerine yağ dönüp tavada orta ateşte pişiriyoruz.
6. Güzelce piştikten sonra ben yanına lavaşta yapıyorum, beraber tüketiyoruz. Daha güzel oluyor isteyenler pilav üzeride kullanabilir, afiyet olsun.