Tavuk Dünyası Barbeküs

Tavuk Dünyası Barbeküs Tarifi'nin Malzemeleri

Barbekü soslu tavuk için;

• 700 gram kemiksiz but
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım kilo mantar
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet kırmızı kapya biber
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 5 yemek kaşığı barbekü sos
• 2 yemek kaşığı ketçap
• Tuz
• Karabiber

Kremalı makarna için;

• 1 paket dilediğiniz makarna
• 1 paket sıvı krema
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal

Tavuk Dünyası Barbeküs Tarifi'nin Yapılışı

1. Kemiksiz butu küp küp doğrayalım ve bir tencereye alalım.
2. Tencerenin içerisine 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyarak tavukları pişmeye bırakalım.
3. Soğanı piyazlık olarak doğrayıp, sarımsağı da doğrayalım ve tencereye ekleyelim.
4. Diğer yandan mantarları temizleyelim ve ince ince doğrayalım.
5. Pişen tavuğun içerisine mantarları da ekleyelim.
6. Mantarlar suyunu salıp çektikten sonra doğramış olduğumuz biberleri de ekleyelim.
7. Biberleri çok az pişirelim.
8. İçerisine barbekü sosunu, ketçabı, baharatları ve tuzu da ekleyelim.
9. Bir tur karıştırıp ocaktan alabilirsiniz.
10. Makarna için bir tencereye su koyalım ve ocağa alalım.
11. Kaynayan suya makarnayı ve zerdeçalı ekleyelim.
12. Ara ara karıştırarak dibini tutmamasını ve birbirlerine yapışmamasını sağlayalım.
13. Makarnayı çok pişirmeden biraz dişe gelecek şekilde bırakarak ocaktan alalım ve süzelim.
14. Makarnanın suyundan yarım su bardağı ayıralım.
15. Tencereye sıvı yağ ve kekiği alarak bir kaç tur karıştıralım.
16. Daha sonra içine krema, karabiber, pulbiber, ve tuzu ekleyerek iyice karıştıralım.
17. Ayırmış olduğumuz makarna suyunuda ekleyelim.
18. Fokurdayınca sosun içine makarnayı ilave edelim.
19. İyice sosu makarnaya yedirerek karıştıralım ve makarnayı ocaktan alalım. Dilediğimiz gibi servis edelim.